هندوانه یزدی، | پایگاه خبری اشکذر نیوز
27 تیر 1405
هندوانهای که یزدیها دوستش دارند؛ از «اووتراش» تا بو دادن تخمه
هندوانه یزدی، محصولی بومی و متفاوت در استان یزد، با وجود رنگ کمرنگ و طعمی که همیشه باب میل همه نیست، بهدلیل آب فراوان، تخمههای مرغوب و جایگاه ویژهاش در فرهنگ غذایی مردم این منطقه، همچنان یکی از شناختهشدهترین و محبوبترین میوههای محلی بهشمار میرود؛ میوهای که شیوه مصرف، نگهداری و حتی استفاده از تخمه آن نیز بخشی از آداب و سبک زندگی یزدیها را روایت میکند.
یادداشتآرشیو
در روزگاری که مرزها و موانع، سفر را دشوار کردهاند، قفسهی کتابها تنها گذرنامهای است که بهروی همهی سرزمینها باز میشود؛ از قلعهی حیواناتِ اورول تا کافههای استکهلمِ بکمن. این یادداشت، مروری است بر سفری بیپایان که هر خوانندهای با ورقزدنِ یک کتاب، آن را از سر میگذراند.
Friday, 4 September , 2026